#냉이효소#건강밥상#냉이효능#봄 안녕하세요. 이번에는 우리나라 전역에서 자생하고있는 냉이효소 담는법을 알려드릴께요. 준비는 항아리나 유리병 소독을해서 준비해놓고 또 냉이와설탕도 준비해놓으세요 냉이는 5~6월 흰색꽃이 피고어린 순잎은 뿌리와함께 무쳐먹는다또한 약제로 널리 쓰는데 꽃이필때 체취하여 잘 씻어서 말려서 야제로이용한다. 냉이는 냉이국,냉이회,냉이무침으로 흔히 먹고 된장과함께 잘 어울리는 식품중 하나입니다. 냉이의 효능으로는 부인병과위장에 좋고 간을 좋게하면서 고혈압에도 탁월한 효능이있다고 알려져있구요. 냉이 효소 담그기 1.냉이와 설탕을 1:1로 준비하고 2.냉이 뿌리와함께 무로 깨끗하게 씻어서 그늘에 잘 말린다음 3.냉이와 설탕을 번갈아가면서 층층으로 넣어면서 잘 눌러줍니다 3.항아리나유리병의 ..
